Wichtiger Bestandteil in unserem Betrieb ist die hofeigene Kelterei. hier wird der echte wetterauer Äbbelwoi (Apfelwein), das Lebenselexier der Hessen, hergestellt.

Weitere Produkte sind sortenreine Apfelweine, Apfelsecco, frischer Süßer (frisch gepresster Most), Apfelsaft in Flaschen oder Bag in Box ("Dudd irm Kaddong"), sortenreine Apfelsäfte, Quittenwein und Apfelessig.

Das Keltern beginnt in der Regel Mitte September. dieses Jahr werden wir aufgrund der früheren dürrebedingten Ernte auch früher beginnen.

Die Qualitätserwartungen sind vielversprechend!

 

Übrigens, wir arbeiten mit einer Voran 100 Packpresse, einer Voran Waschanlage mit Schrägaufzug und einer Voran Rätzmühle. pasteurisiert wird der Saft ebenfalls mit einem Gerät von Voran. 

 

Unseren Äbbelwoi können sie im Hofladen in Flaschenfüllung, bag in box oder direkt aus dem Fass erwerben. 

 

 

Anschrift

Obstbau Schnabel
Eisenbahnstr. 50 b
61206 Wöllstadt

Telefon: 0152-02069058

E-Mail: joachim.schnabel@arcor.de

 

 

Benutzen Sie auch gerne unser Kontaktformular.

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