Apfelsecco

Unser Apfelsecco ist im Prinzip eine spritzige feinherbe Variante des Apfelweins. Verschiedene alte kelterapfeksorten, wie Rote Sternrenette, Berlepsch, Dorheimer Streifling, Goldparmäne, sowie Roter Eiserapfel. Durch seine feinherbe spritzige Note ist dieser Perlwein die richtige Wahl für einen Sommerabend, oder einfach "wann mer Durscht druff hat!"

Quittensecco

Ein Perlwein aus 100 % Quitten ist dieser trocken ausgebaute Secco. Die Quitte, Cydonia oblongua zählt zu den typischen obstgewächsen der Historie der Wetterau. so wurde diese Frucht von den römischen Legionen bereits hier heimisch gemacht. Durch das milde Klima gedeihen die Quittenbäume besonders gut. So prägt der lößlehmboden mit Einlagerungen aus Taunusquarzit und dem vogelsberger Vulkan-Basalt den typischen Geschmack dieses Perlweins.